Amίstat de Montesquiou 2010.
Jurançon, vin blanc doux.
Tonique, croquant, équilibré et gourmand.
(Vu dans la RVF de juillet 2010)
L’ABUS D’ALCCOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
0
produit
produit
-
Château/Domaine :
Domaine MONTESQUIOU.
-
Cépages/Élevage :
Gros Manseng 100 %. Vieilles vignes.
Élevage sur lies en barriques de chêne français pendant 12 mois.
-
La dégustation :
Le nez : notes de fleurs et de pêche jaune.
La bouche : bel équilibre entre douceur et vivacité.
Arômes : abricot et fruits exotiques.
Un vin séduisant, gourmand, aérien et minéral.
Un Jurançon typique.
-
Nos conseils de dégustation :
À servir frais entre 10 et 11°C.
À consommer généralement jeune sur l'expression du fruit.
À conserver entre 5 à 7 ans.
Très agréable lors de l'apéritif, sur du foie gras ou bien sur un fromage de brebis.
Il accompagnera avec raffinement la cuisine orientale.
-
Le viticulteur/Le terroir :
Fabrice et Sébastien BORDENAVE-MONTESQUIOU ont repris cette belle exploitation familiale transmise de génération en génération. Tout en conservant le savoir-faire de leurs aïeux, ils ont su ajouter leur touche personnelle pour faire évoluer leurs vins.
Situé sur la commune de Monein (64) au pied des Pyrénées, ce domaine béarnais bénéficie d'un superbe terroir argilo-siliceux riche en gros galets. Les parcelles à fortes pentes sont exposées plein sud. Le climat, alliant chaleur méridionale et rigueur pyrénéenne, contribue lui aussi à enfanter ces vins au caractère affirmé.
RÉALISATION 
ACCRÖ 2009
ACCRÖ 2009
L’ABUS D’ALCCOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.