Château/Domaine :

Château BARRÉJAT.

Cépages/Élevage :

Tannat 100 %, vieilles vignes.

Élevage en barriques de chêne français neuves durant 12 mois.

La dégustation :

Le nez : intense et complexe avec de belles notes de fruits rouges mûrs, de réglisse et de vanille.

La bouche : puissante, pleine, ronde, ample, charnue... Une explosion d'arômes.

Les tanins sont souples et bien fondus, le bois est maîtrisé. Un grand vin.

Nos conseils de dégustation :

Ouvrir ou carafer la bouteille plusieurs heures avant dégustation.

À servir autour de 16 °C.

À conserver entre 4 et 5 ans.

Peut s'apprécier seul ou se déguster avec des grillades... en toute simplicité.

Le viticulteur/Le terroir :

Denis CAPMARTIN représente la quatrième génération à la tête de ce domaine d'une trentaine d'hectares. Il l'a modernisé en l'équipant notamment d'un chai à barriques souterrain. Il fait partie de ces viticulteurs qui ont su transformer les rouges de Madiran, habituellement trop tanniques et corpulents, en vins fins, profonds, souples et puissants. Il vinifie de grands vins très agréables à boire et souvent récompensés.

Cela est bien entendu possible grâce au fort potentiel des vieilles vignes (80 ans en moyenne) présentes sur l'exploitation, et grâce au superbe terroir argileux sur les premiers contreforts des Pyrénées.