• Château/Domaine :

  Château BARRÉJAT.

• Cépages/Élevage :

  Tannat 60 %, Cabernet Franc et Sauvignon 40 %.

  Élevage en cuves.

• La dégustation :

  Le nez : intense et fruité avec de beaux arômes de fruits rouges.

  La bouche : Le fruit est croquant, l'attaque est franche.

  Un Madiran de plaisir, souple, loin des vins trop charpentés fréquents dans l'appellation.

  À découvrir.

• Nos conseils de dégustation :

            Servir entre 14 et 16°C.

         À consommer immédiatement pour profiter au maximum du fruit, mais peut aussi se conserver entre 2 et 3 ans.

       Ce Madiran, léger et fruité, sera parfait avec une belle assiette de charcuterie et du « pan con tomate » : pain, tomate, filet d'huile d'olive et tranche fine de jambon pata negra.

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  À partager entre amis.

• Le viticulteur/Le terroir :

  Denis CAPMARTIN représente la quatrième génération à la tête de ce domaine d'une trentaine d'hectares. Il l'a modernisé en l'équipant notamment d'un chai à barriques souterrain. Il fait partie de ces viticulteurs qui ont su transformer les rouges de Madiran, habituellement trop tanniques et corpulents, en vins fins, profonds, souples et puissants. Il vinifie de grands vins très agréables à boire et souvent récompensés.
  

  Cela est bien entendu possible grâce au fort potentiel des vieilles vignes (80 ans en moyenne) présentes sur l'exploitation et grâce au superbe terroir argileux sur les premiers contreforts des Pyrénées.