Château/Domaine :

Château GRAVAS.

Cépages/Élevage :

Sémillon 80 %, Sauvignon blanc 20 %.

Élevage en barriques de chêne français pendant 12 mois.

La dégustation :

Le nez : intense, avec des touches d'agrumes, de fleurs, de miel et de noisette.

La bouche : une belle nervosité liée à la roche calcaire sur laquelle pousse la vigne, ce qui évite toute lourdeur. Ce vin, très fin, offre une explosion d'arômes, de fruits exotiques notamment.

Nos conseils de dégustation :

Servir autour de 10°C.

Superbe immédiatement, il atteindra son apogée d'ici une dizaine d'années.

À boire lors de l'apéritif avec un toast au foie gras ou en dessert sur une tarte tatin par exemple.

Le viticulteur/Le terroir :

Florence et Michel Bernard sont des passionnés. Créatifs dans l'âme, ils ont souhaité présenter leur vin dans une très belle carafe évoquant un grand parfum. L'élégance est au rendez-vous.