Château/Domaine :

Château LA GRAVELIÈRE.

Cépages/Élevage :

Merlot 80 %, Cabernet Sauvignon 20 %. Vieilles vignes.

Élevage en barriques de chêne français et américain pendant 12 mois.

La dégustation :

Le nez : beaux arômes de fruits rouges mûrs, de vanille et de torréfaction.

La bouche : la dominance de merlots mûrs lui confère une superbe rondeur et beaucoup de souplesse.

Les arômes boisés sont parfaitement fondus et appréciables. L'attaque est franche et la finale longue. Un superbe Bordeaux à découvrir.

Nos conseils de dégustation :

Servir entre 16 et 18°C.

À consommer dès à présent.

Le Gravelière accompagnera parfaitement les viandes rouges et blanches.

Mais pourqoui ne pas déguster un bon verre de rouge lors de l'apéritif ?

Le viticulteur/Le terroir :

À son arrivée sur la propritété familiale, David VIDAL a considérablement amélioré le travail à la vigne et au chai. Ayant compris que les vins lourds et trapus n'étaient plus d'actualité, il a tout fait pour donner de la rondeur, de la souplesse et du fruit à son Gravelière. Le résultat est à la hauteur de ses espérances... et des notres également.

Les vieilles vignes sont plantées sur des sols argilo-graveleux en pente, exposés plein sud sur les hauteurs de la Garonne. Les rangs sont enherbés pour obtenir un raisin plus équilibré.