• Château / Domaine 

Domaine MONTESQUIOU.

• Cépages / Élevage :

Petit Manseng 100%. Vieilles vignes et vendanges tardives.

Élevage sur lies en barriques de chêne français pendant 12 à 18 mois.

• La dégustation :

Le Nez :

Ce petit manseng récolté à l'extrême de la surmaturité offre une palette complexe d'agrumes confits, de miel, de nèfles, de fleurs blanches, d'abricots secs...

La Bouche :

Moelleuse, puissante, équilibrée entre la caresse de la liqueur et une fraîcheur incomparable. Très belle intensité et superbe longueur. Les arômes de fleurs et de fruits sont exaltés.

• Nos conseils de dégustation :

Servir frais (10-11°C). Très agréable immédiatement, il peut se conserver 10 à 12 ans.

On pourra le boire seul pour en apprécier toutes les fragrances mais il sera aussi parfait sur un roquefort, du saumon fumé, un tajine de mouton aux abricots ou bien sur l'éternel foie gras.

• Le Viticulteur / La Terroir :

Fabrice et Sébastien BORDENAVE-MONTESQUIOU ont repris cette belle exploitation familiale, transmise de génération en génération. Tout en conservant  le savoir-faire de leurs aïeux, ils ont su ajouter leur touche personnelle pour faire encore progresser les vins.  

Situé sur la commune de Monein (64), au pied des Pyrénées, ce domaine béarnais bénéficie d'un superbe terroir argilo-siliceux riche en gros galets. Les parcelles à fortes pentes sont exposées plein sud. Le climat, alliant chaleur méridionale et rigueur pyrénéenne, contribue lui aussi à enfanter ces vins au caractère affirmé.