Château Lassime, Cuvée Rambaud 2005
Bordeaux Supérieur, vin rouge.
Un vin charmeur, rond et fruité . Elevé en fûts de chêne.
L’ABUS D’ALCCOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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produit
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Château/Domaine :
Château LASSIME.
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Cépages/Élevage :
Merlot 70 %, Cabernet Sauvignon 20 %, Cabernet Franc 10%.
Élevage en barriques de chêne français pendant 12 mois.
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La dégustation :
Le nez : intense, aux arômes de fruits cuits (pruneaux, cassis), d'épices, de vanille et de torréfaction.
La bouche : ronde et souple, avec un boisé bien fondu. Belle longueur. Un très bon rapport qualité/prix !
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Nos conseils de dégustation :
Servir entre 16 et 18°C.
A consommer dès à présent et jusqu'à 2011.
A boire sur une pièce de boeuf ou avec des viandes en sauce comme un sauté de veau et ses pommes de terre.
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Le viticulteur / Le terroir :
Cette propriété d'une dizaine d'hectares est conduite avec passion par M. Lainé et son Fils. Le terroir argilo-calcaire (participant à la souplesse des vins) est bien exploité. Tous les moyens sont mis en oeuvre pour produire de bons raisins puis de bons vins. De plus, ces viticulteurs ont décidé de passer en viticulture biologique : ils sont en première année de conversion.
RÉALISATION 
ACCRÖ 2009
ACCRÖ 2009
L’ABUS D’ALCCOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.