• Château/Domaine :

Château Franquet Grand Poujeaux.

• Cépages/Elevage :

Merlot 50%, Cabernet sauvignon 43%, Malbec 3%, Petit Verdot 4%.

Elevage en fûts de chêne français durant 12 mois. 30% de fûts neufs.

• Nos conseils de dégustation :

Servir autour de 17-18°C.

Ce vin pourra être apprécié dès à présent, après quelques heures de carafe. Quelques années supplémentaires le sublimeront. Comme beaucoup de grands Médoc, son potentiel de garde est de plusieurs décennies.

Il accompagnera parfaitement un terrine de foies de volailles par exemple, ou les viandes rouges.

• Le viticulteur/Le Terroir :

Ce petit vignoble de 5 hectares s'étend sur le célèbre plateau de graves de Grand-Poujeaux, entre les Châteaux Chasse Spleen et Poujeaux. Le sous-sol est composé à 80% de graves garonnaises et à 20% d'argilo-calcaire. Les vignes bénéficient d'une exposition Sud, Sud-Ouest.

Eric Parage a repris cette propriété en 2003 avec l'objectif de tirer le meilleur parti de ce terroir exceptionnel. De nombreuses opérations sont réalisées à la vigne pour obtenir un raisin de qualité : effeuillages, vendanges en vert... La protection du vignoble est raisonnée au maximum, afin d'avoir le moins d'impact possible sur l'environnement. Les vendanges sont manuelles.