• Château/Domaine :

  Domaine LAPEYRE.

• Cépages/Élevage :

  Tannat 75 %, Cabernet Sauvignon 25 %.
  

  Élevage en fûts de chêne pendant 12 mois (1/3 de fûts neufs). Pas de filtration.
  

• La dégustation :

  Le nez : intense, avec de beaux arômes de fruits rouges confits et d'épices.

  La bouche : pleine, on retrouve les arômes de fruits mûrs accompagnés par une belle structure.

• Nos conseils de dégustation :

  À servir autour de 18°C. Carafer deux bonnes heures avant service. A déguster sur un carré d'agneau ou une viande rouge. 

Potentiel de garde : une dizaine d'années.

• Le viticulteur/Le terroir :

Pascal Lapeyre, viticulteur passionné, cultive ses vignes sur un superbe terroir argilo-calcaire en côteaux. La proximité des montagnes et de l'Océan apporte un micro-climat exceptionnel. Outre le tannat et le cabernet, Pascal cultive aussi un très vieux cépage blanc : le Raffiat de Moncade.